Muuums tyckte både jag och mannen! Väldigt mättande!
4 personer á 8,5 PP
4 kycklingfiléer
4 baconskivor
soja + flytande smör
Timjan
1 blomkålshuvud
2 dl kaffegrädde
25 g smör
vitpeppar och salt
1 squash
Santa Maria chiliflakes
Cashewnötter
Sätt på ugnen på 225 g.
Skär snitt i kycklingfiléerna och lägg i vars en skiva bacon. Pensal med smör blandat med soja och timjan.
Sätt in i ugn i ca 25 min.
Koka under tiden blomkålshuvudet i lättsaltat vatten. Blomkålen ska kokas mjuk (men inte överkokt!)
Ånga ur blomkålen och pressa sedan i potatispress och sedan med elvisp med smör, grädde salt och peppar.
Skiva squash och stek i smör. salta o peppra lite när de är färdigstekta.
När kycklingen är klar ta ut dem och låt vila i 10 min under folie.
Strö sedan chiliflakes på och skär upp kycklingen.
Servera kycklingen uppskivad med blomkålsmoset, squaschen och några cashewnötter (ca 5 st)
Vilket recept, låter både enkelt och jättegott!!!
En korkad fråga… Jag har nu läst flera recept där det står kaffegrädde. Men vad ÄR det för något? Det enda jag sett i kyldisken är en tetraförpackning på 2,5 dl som det står Kaffe på. Är det det som är kaffegrädde, fast det inte står något om grädde på förpackningen…
Jag blir galen av att inte veta!
Kramis
Kaffegräde är en vanlhlig grädde att ha i kaffet, den är på 12%. Finns hos Arla, Skånemejerier, Norrmejerier, Kelda m.fl.
Måste testa, ska genast slänga in det i VV så får det bli nästa veckas käk! :D
Använder du färska kryddor eller torkade?
Jag tycker timjan blir som små barr som sticker i munnen när jag använder torkad i grytor och maträtter.
Vad gör jag för fel? :(
Erkänner…jag har A L D R I G köpt färska kryddor fast jag luktar på dom varje gång jag är på ica :)
Både ock! Till denna rätten hde jag torkade men ibland använder jag färska =)
Brukar inte kika in hos dig på denna sida, men du hade ju jättemycket smarriga recept, så får nog kika in här lite oftare i fortsättningen ;)