Lillasyster tipsade om en rätt de gjorde i går som hon hittat på kokaihop.se. Det verkar vara en spridd LCHF rätt så jag vet tyvärr inte vems receptet är egentligen.
Jag modifierade lite på syrrans modifierade recept ;) Blev galet gott!!
4 portioner
1 kg kycklingfilé
5 dl vispgrädde (nästa gång tar jag nog 3 dl visp + 2 dl fraiche)
4 stora champinjoner
1 gul lök
4 soltorkade tomater i olja
2 tsk dragon
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 paket bacon (jag köper Tulips)
Sätt ugnen på 225 grader. Skiva champinjonerna, finhacka löken. Knaperstek bacon och tillsätt sedan champinjonerna. Stek tills champinjonerna och löken får en fin färg, ca 5 minuter.
Häll över vispgrädden och låt puttra ihop några minuter. Krydda med dragon, salt och peppar. Putsa kycklingfiléerna, dela dem i två delar på längden och lägg dem i en smord ugnsform och häll över den goda såsen. Baka i ugnen ca 30 minuter.
Servera med valfritt tillbehör!
Hej Åse.
Jag heter Ing-Britt och känner ”lite” över vikt. Mitt lilla (23år) underbara barnbarn rekomenderade mig att testa 56kilo Dina recept har jag följt lite över en vecka. Maten jag lagat enl recept är jääääätttte goda. Min önskan är att gå ner några kilo tills att jag åker till Thailand i oktober. Vågen får vänta en månad, så jag hoppas att med den goda maten och motion jag går ner några kilo (hekto)
Min man gillar faktiskt också maten, lite skeptisk till broccoli och vitkål, men han får vänja sig vid det.
Tack för dina recept.
Ing-Britt Hansson
Vad roligt att höra Ing-Britt! Keep me posted hur det går för dig!! =) Varmt lycka till!
TACK Så mycket så länge!!!
Undrar hur många ppoints de blir då??? är viktväktare,,,för skrev du hur många de blev,, har provat en del av recepten och dem är jätte goda!! kan du maila receptet till mig???
TACk på för hand!!
Annika
Hej! Jag räknar inte points längre och eftersom jag inte heller längre skriver in min mat och beräknar energin så vet jag inte.
Hej Annika,
Jag räknade för skojs skull ut PP-värdet och fick det till 24 PP/portion om man följer receptet ovan. Byter man ut en del av grädden mot CF bordet värdet hamna någon PP lägre eftersom CF ”bara” innehåller 34% fett jmf med vispgrädde som innehåller 40%. Om man väljer mellangrädde och/eller CF 15% får man ner PP-värdet något, men det blir ändå högt eftersom VV ”bestraffar” fett med höga PP-värden. Bara ett ynka paket bakon är 13,5 PP…mer än en hel VV-middag.
Det här låter jättegott och måste prövas! Jag undrar dock lite varför man ska skära filéerna i två delar på längden? Tack för en superbra blogg!
M v h
Jessica
För att det blir mindre bitar och är lite enklare att portionera =))
Har precis avnjutit denna fantastiskt goda rätt!! Vi är champinjontokiga här hemma så vi hade i 250gr champinjoner och även en liten skvätt soja. Tackar hjärtligt för receptet =)
Åhhhh håller med, champinjoner är såååå gott!! =))
Måste absolut provas! Mums!
Låter supersmarrigt, jag kör också LCHF och behöver nya idér :)
Gjorde rätten till mig och min pojkvän i fredags (och åt resterna på lördag). Jag serverade med blomkålsris. Uuuuunderbart gott. Min pojkvän sa att jag gärna skulle få göra rätten varje vecka och då är det bra betyg:-)
Haha vad bra!! =))
Lagade detta till middag idag! Mycket uppskattat av hela familjen! =)
Hej Åse,
Vilken bra blogg, jag är glad att jag hittade hit…!
Jag har några frågor till dig. Jag såg att du viktväktat genom åren. Jag har också varit med i VV i omgångar, gått ner massor i vikt men sedan sakta men säkert gått upp igen. Liksom du har jag kommit fram till att jag är sockerberoende och måste undvika allt som innehåller (snabba) kolhydrater, såsom bröd, pasta och färdigrätter. Det funkar m a o inte bara att räkna kalorier längre. Jag tycker personligen det är synd att VV inte tagit till sig mer av kolhydrattänket. Nu säger många konsulenter fortfarande: ”Välj snabbris om du har bråttom”, trots att snabbvarianterna innehåller fler snabba kh än rårisvarianten. Och VV:s djupfrysta rätter må vara kalorisnåla, men jag tycker att de innehåller väl många tillsatser…
Mina frågor är: gick du ner allt med VV; och har sedan dess hållit vikten med LCHF, eller har du tagit några kilon med LCHF också? Kan du ge några rekommendationer om ungefärligt dagligt intag av framför allt fett; jag har läst att även med LCHF kan man inte äta obegränsat med kalorier och ändå gå ner i vikt? Ungefär hur mycket fett (smör/ägg/kokosfett/olja m m) äter du per dag; inga exakta uppgifter förstås, men ungefärliga???
Hej!
Kul att du hittat hit! Jag har gått ner hälften av sista viktresan med lågkolhydratkost, jag personligen äter oftast inte traditionell lchf kost, jag är inte så strikt. Jag kan inte ge några exakta angivelser fett, jag äter normalt men använder fullfett dvs inga lättprodukter. Mitt fokus ligger inte på fettet utan på att äta lågt med kolhydrater sedan fyller jag på med protein o fett tills jag blir nöjd o mätt :)
Gjorde en variant på denna idag (efter tips från en arbets-kollega som INTE sysslar med LCHF). Hon sa att det var ”skit-gott”, och jag kan bara hålla med henne. …och er andra som gjort denna, eller variant av denna. Och bästa betyget gav lill-Fia rätten genom att ta om 2 gånger… ;) Så det här är DEFINITIVT nånting som kommer att lagas flera gånger. Supergott!
Kram ÅsaS
Vad bra!!!! Visst är den goood ?!!
Absolut!!! Jag kryddade min sås med soya och sambal oelek och använde 3 dl creme fraiche och 2-3 dl fetgrädde. MUMS!
Kram ÅsaS
Mums! :) Tänkte bjuda Fredrik på middag ikväll och då gick jag såklart in här för att finna inspiration. Det här ska jag laga ikväll. Det låter jättegott! :)
Kram!
Hoppas det smakade!! =)) KRAM
Underbart gott !!! Provade laga det idag fast med fläskfilé. Älskar dina recept!!!! Mera mera mera….
ojojoj vad det såg gott ut, denna rätt ska snart lagas här hemma, älskar kombinationen av kyckling och bacon..även en perfekt bjudrätt, kan ju även ha riss till för dom som önskar det..
Fi fan vad det såg gott ut!
Låter riktigt gott, sa precis till sambon att det får vi testa ngn dag! Får modda med grädden lite, magen klarar inte det, men ska nog få till det:) Tack för tipset, ha en fin onsdag!
Jag testade detta för några veckor sen men lite annan kryddning. Hittade det i en lchf kokbok.. Blev såååå gott med den kryddblandningen så testa det nån gång!! (receptet ligger på bloggen) blev väldigt poppis hos de läsare som testat!
Ska testa långfranskan, sånt har jag saknat!!!! Passar det till en toast Skagen tro?
Och mognar avokadon på bara några rimmar i påse med äpple?? Wow vilket super tips!!!!!
Tonic light tror jag jag sett i småflaskor!!?
Det var nog allt :-)
Kram från sjukhussängen!!
Kommer du ihåg vilken lchf kokbok det var?
Jag tyckte dragonsmaken var det som gav sådan god smak! Jag älskar ju timjan och har det ofta i kyckling o potatisrätter så den smaken kan jag :))
Passar absolut till toastskagen!
Krya på sebbelutten nu!! <3
puss!!
Satt och funderade på var jag läste receptet som jag gjorde, och NU när jag läste här kom jag ju ihåg att det var på Matplatsen juuu…så då gjorde ju jag Victorias kryddning och den tyckte jag var supergod! Men får väl testa dragonen oxå….jag är riiiiktigt frälst i dragon för tillfället =)
Jag utvärderar ikväll! :))
såg receptet hos söstra di igår, men kunde inte skriva ut det , då jag inte prenumenerar på hennes inlägg. ( vilket jag har hundra procent förståelse för) Blev skitglad när du hade fixat receptet här :D Det får bli en sådan här Ktckling och kladdtårta när familjen kommer hem på fredag!! Bakade formfranske brödet igår, bytte lite mandelmjöl mot hasselnötsmjöl och kokosmjöl. Blev supergott. Frös in det i skivor….Underbart! Tycker du är så duktig på att ta kort och lägga ut. Vad har du för kamera? KRAM
Recepten ligger öppna hos sis, men du menar att du inte kunde markera och skriva ut?
Japp, det var det jag menade. Ursäkta om jag var otydlig ;) Mvh Anna
Hihi ingen fara jag förstod bara inte riktigt =))
sorry….dubbelsvar
precis det menade jag…lite otydlig dock ;)
Förretsen jag har en Canon 7D med en rad olika objektiv =)
Det här blir kvällens middag hemma hos oss! Tack för inspiration! :)
Gillar verkligen dina recept du lägger upp! Detta skall prova i veckan och ostfrallorna känns som ett måste =)
Tack för att du delar med dig!
Vad roligt att höra! :))
Mmm… låter ruskigt gott! =)
Detta gjorde jag förra veckan, det är gaaalet gott, så gott så man typ kan slicka tallriken för att få med all såsen =) hehe Alla i familjen gillade den, DET är ett gott betyg!
Ooo det där måste jag testa, kanske redan i morgon :)
Mumsfillibaba!!!!
Tack snälla för att du delar med dig av matdagbok. Bara i detta recept ser jag ju vad jag failar på. 1kg kyckling till 4personer,…jag tar max 500g :/ Mååååste bli bättre på äta av ”köttet” Sen på dina smörgåsar så fik du 15skivor av trippelsats och åt två till frukost, jag får 20 skivor av en debbelsats… Tror jag har för mycket av vv tänk kvar, dvs att äta små portioner. Jag har alltid varit den som äter små portioner (men jag blir ju mätt) och sen eftersom jag vet att jag måste äta mer pga av tidigare räknande av kalorier eller points så har jag ätit mys på kvällen. Samma nu, jag ser att ja får i mig för lite protein och måste äta det på kvällen. För mig går det verkligen inte att sluta äta när jag är mätt för det är jag efter 5-6 tuggor mat (eller kanske sitter det bara i huvudet???) och att jag bara ska äta när jag är hungrig så får jag inte i mig mycket. Jag är sällan sällan hungrig… Ännu mer sällan proppmätt!
Hhmmmm mycket aha moments för mig dessa dagar, tack snälla att du delar med dig <3
Sorry för mkt felstav, ligger i sängen med iPad ;) Den vill inte alltid som jag.
Kram
Jag tror du äter för små portioner och för många små mål som tenderar till att bli ”gotte” mål.
Ät mer protein till alla tre huvudmålen och strunta gärna i mellanmål/kvällsmys för att få ordning på allt. Kraaaam
Ja jag tänkte prova det till middagen idag och skulle slå på stort med två kotletter men det gick bara inte hur goda dom än var… Det är lättare med nötfärs och kyckling så jag ska prova ditt recept med kycklingn snart :) Jag bestämde mig igår för att skippa det ”gottiga” och låta det tillhöra fest mer än vardag så nu blir det att ja sitter och äter ägg på kvällen bara för att…. Hhhmmm knäppt ju! Nä jag ska göra som dig, middagen ska vara det sista målet för jag är ju verklign inte hungig eller sugen men då får jag nog ta och börja med ett proteinriktmellis eller nåt på dagen :)
KrAmiZ
P.S Vet du att du är BÄZT!!!!! <3
<3<3
Ser supergott ut. Detta skall absolut testas i veckan. Tack för tipset =)