God förmiddag på er! Hoppas ni alla haft en skön helg!
I lördags hade jag systrarna här på trerätters och till huvudrätt åt vi denna goda Gi-anpassade rätt – såååååå god!
4 portioner á 10,5 pts
4 färska laxfilér á 150 g
150 g gorgonzola
Blandade grönsaker tex: paprika, morötter, zucchini, aubergine, röd lök
2 dl creme fraiche
1 dl vitt vin
1 fiskbuljong
1 dl finhckad dill
salt, peppar, timjan.
Sätt ugnen på 225 g.
Skär fickor i laxen och fördela gorgonzolan där i (ca 38 g per person), krydda med citronpeppar och pensla med smör.
Skär ner grönsakerna och ringla olivolja över och salta med salt och timjan.
Sätt in i ugnen och stek tills de fått fin färg. Sätt in laxen när det är ca 10 min kvar.
Gör under tiden såsen!
Lös upp buljongen i vinet och låt sjuda en liten stund, häll sedan i fraichen och rör mot slutet ner dillen, lägg i en klick smör när du tagit såsen från plattan.
Även här.
Recept från Dr Dahlqvist och Airams kokbok!
är det 10,5 propoints ???
Nej det står Propoints eller PP i såfall.
Hittade den ;)
Kram
Blir nåt att prova! Men då får jag nog leva på vatten resten av dagen ;-)
Mums, det ser toppen ut, måste pröva!! Tack för att du delar med dig!
kram
Gud så gott det ser ut!!
Åh! Vad gott, det ska vi testa till helgen!
Tack för receptet.