4 portioner á 5 pts
500 gr grillat kycklingkött
1 rödlök
1 röd paprika
1 vitlöksklyfta
1 tsk olja
Maizena redning
½ tsk sambal oelek
½ dl. mango chutney
1 ½ dl Milda minimat (15%)
1 ½ dl lätt mjölk
1 grönsaksbuljongtärning
1 dl 10-12 % ost
salt o peppar
Hacka lök, paprika och vitlök och fräs dem mjuka i oljan. Tillsätt sambal oelek, chutney, matlagningsgrädde, mjölk o buljongtärningen. Red lite med maizena redning. Låt koka i minst 5 min under lock. Dela kycklingköttet i mindre bitar och lägg i form smaka av såsen och häll den över köttet. Strö över riven ost och gratinera i 225 grader i ca. 10 min.
Servera med ugnstekt potais
Källa: Modifierat recept från VV’s Fina Fågeln kokbok
Me like! gjorde detta igår, jättegott var det.Tack för receptet!