Dessi påminde mig om att kokostoppar är ju LCHF vänligt! Så det får bli en sådan efter maten idag =)
50 g smör
2 ägg
200 g kokosflingor
Mörk choklad 70% minst
1 dl sukrin*
1 lime
Smält smöret och låt svalna. Rör ihop ägg med socker. Häll efter en stund ner smöret och blanda i kokosflingorna, riv ner skal från 1 lime och även limesaften. Låt stå i 15 minuter i rumstemperatur innan du formar höga toppar med händerna och sätter på bakpappersprydd plåt.
Grädda i ugnen ca 10-15 minuter (175 g). När de svalnat doppar du toppen eller botten i smält mörk choklad.
**Sukrin är en ekologisk produkt och 100% naturligt. Det är en sockeralkohol och finns naturligt i tex päron och svamp och som kroppen inte tar tar upp och det innebär att ditt insulin inte påverkas. Inte kemiskt framställd och således ett bättre sötningsmedel än många andra.
Sukrin består till 100% av kolhydrater…
Erythritol räknas som en kolhydrat men uppför sig inte som andra kolhydrater, dvs som socker eller stärkelse. Erythritol änvänds inte som energi i kroppen, och utsöndras oandvänt i urinen.
Tack Åse, nu har jag lärt mig något nytt :-)
Kokostoppar funkar finfint att göra även utan sukrin, för oss som inte gillar sötslisket ;)
Riktigt fin blogg, jag är inte helt strikt till lchf, men jag drar ner på socker rejält för att träna på kropp istället för bokstavssocker. Jag tror att det ökar på min prestation rejält! Jag hittade en hel del inspiration till käk här. Tack för det!
Hey babe,
Japp då var detta oxå bakat hi hi Men dom håller på att stelna nu :) Lägsta kolhydratvärde hittade jag på Icas ekologiska kokosflingor 1.5kollis/100g Har du hittat lägre?
Kramilikramiiiiiiz
Faktafel: Sukrin är inte ekologiskt. Finns ekologisk erytritol i USA dock.
Aha! tack för uppdateringen! Det har varit ekologiskt innan.
Åh vilka sötar toppar!
Lika sockersöta som du:))
Mums vad mycket gott du visar nu!!!
Man blir ju både törstig och sugen och hungrig.Hihi
KRAAAM
Hej, tack för en mycket inspirerande blogg. Har följt dig till och från i över fem år nu. Man hittar alltid spännande recept hos dig! Jag undrar var man får tag i sukrin?
Hoppas du får en fin dag!
Kram från Ingela
Hej! Sukrin kan beställas på Mindresocker.se eller Lowcarbshop.se eller http://www.lchfbutiken.se/
Ha en fin dag du också!
/Kram åse
OOHHHHH så gott! Måste testa detta
Vilket enkelt recept. Ska testas i morgon.
Hi hi sötnos, du glömde en 1 framför 00 på meningen ”Sukrin är en ekologisk produkt och 00% naturligt” ha ha ha blev lite kul :D
Guuuud vad gott!!!
Kraaam
hahaha oooops ;))) ändrar!