4 portioner
4 kycklingfiléer
4 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
1 msk smör
Brysselkål
1-3 tsk Curry (beroende på smak)
1 msk kycklingfond
Salt, peppar
2½ dl matlagningsgrädde
1 paket bacon
3 msk pinjenötter
Skiva kycklingfiléerna. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp en panna med smör och bryn kycklingen, löken och brysselkålen. Tillsätt curry, fond och grädde och låt koka ihop under några minuter. Skiva bacon tunt och bryn i stekpanna tillsammans med pinjenötter. Häll bacon och pinjenötter över kycklinggrytan och servera!
Åh, jag som är svag för brysselkål, kan inte motstå detta recept!