Lagade en spännade rätt i kväll! 100% LCHF vänligt och fantastiskt gott!!
Dessutom mkt enkel som smakar allt annat än enkelt;)
4 portioner
1 pkt bacon (140 g)
400 g Kronfågel kycklingfärs
2 vitlöksklyftor
2 schalottenlökar
1 ägg
1 msk färsk timjan alternativt 1 tsk torkad
1 dl vitt vin
2 dl vispgrädde
140 g ädelost
100 g spenat
Salt och svartpeppar
Smör och olja till stekning
Strimla baconet fint och stek krispigt i lite olja. Finhacka vitlök och schalottenlök och blanda ihop tillsammans med färs, lök, ägg, timjan, salt och peppar. Rulla till fina små bollar och stek sedan på medelvärme i smör och olja. Slå över vinet, låt koka in och tillsätt därefter vispgrädde. Smula ned osten och låt puttra ihop ca fem minuter, späd eventuellt med lite vatten om såsen blir för tjock.
Vid servering; vänd ner bacon, spenat och smaka av med salt och peppar. Servera med valfritt tillbehör.
Källa recept: Lantmännen
Ska prova detta recept idag, ska bli spännande att se vad mannen och barnen tycker om det! Ser supermumsigt ut :)
Det receptet har jag precis gjort och det står och puttar på spisen :=)
Supergott! Det blev vår middag. Även sambon stormförtjust! Jag tog kalkonbacon istället och då vi hade färsk Pok choi hemma så använde vi det istället för spenat, kanon!
Låter supergott! Och ett Amaronevin jag inte sett tidigare. Spännande!
Nu har jag provat denna rätt. Åt den nyss till middag och den var såååå god. Kändes otroligt festlig och nu sitter jag här mätt och belåten. Tack för alla goda recept du delar med dig av :)
Hej Åse,
åh, helt i min smak. Ser helt superdupergott ut.
Nu har jag och maken precis slagit upp ett glas Casas Patronales. Du hade helt rätt, det var verkligen jättegott.
Kram Susanne
Det får bli nån variant av detta till lunch eller middag nån dag i sommar. Tack för den! ;)
Och du som är en sån idé-spruta… Har du nåt bra recept på kakor till kaffet? För just kakor är något jag saknar till eftermiddagskaffet… Har kikat på muffinsrecepten du har i din receptbank och de verkar ju himlans smarriga. Men kanske lite ”stora”… Söker något som är lika gott, men mindre…. Hoppas du förstår hur jag menar.
Kram och ha en riktigt skön helg! Nu ska jag ta mitt em-kaffe utan dopp… :( Eller så fuskar jag och tar en ”ful-kaka”… ;)
ÅsaS
Ohhhh nädu, inga kakrecept! Har du provat snickersreceptet??? Kraaaam
Inte än, men snart… Kilar till köket och ”bakar” nu på stört… Sååå godissugen just nu…
Kraaam
hehe, smaklig spis!! =)))
Men så gott det lät!!Det måste helt enkelt prövas :-)
Vilka bra recept du har i bakfickan. Hahaha, mumsigt ser det ut. :-)
Det här låter hur gått som helst måste prova
Vad gott det låter. Det här ska jag nog testa att laga till middag i morgon :)