I går provade jag ett laxrecept som var riktigt smarrigt! Ett typiskt Åse-recept, dvs där man bara smaksätter lite och sedan får det sköta sig själv, me löööööv sådana recept!!
Jag är så glad att mina barn älskar lax och vi äter det 1-2 ggr i veckan. Det bästa min äldsta son vet (13 år) är stekt lax med broccolimos =)
4 portioner
4 laxfiléer a 125 g
3 msk Touch of Taste Hummerfond
1 dl vatten
1 dl crème fraiche
2,5 dl grädde
2 tsk fransk senap
1 msk röd stenbitsrom
1 msk dill, finklippt
peppar
Sätt ugnen på 200ºC.
Lägg laxen i ugnsfast form och peppra. Koka ihop vatten, fond, crème fraiche, grädde och senap i en kastrull.
Häll såsen över laxen och tillaga i ugn tills laxen är klar, ca 30 minuter.
Strö dill och rom över laxen.
Servera med pressad potatis eller broccolimos!
Ngt som för mig är pricken över i:et till en god fiskrätt är ett glas kallt vitt vin. I går hade vi Cono Sur Chardonnay till.
Huuur gott som helst!
Vad bra!!=))
Denna rätten blir det ikväll, lägger ut den på min nya viktblogg http://www.trettioettkilo.blogg.se senare och länkar till dig..
Smaklig spis! =)
Det här bara måste jag göra. Mina barn älskar sugar-snaps också, som blir så fint till!
Laxen ser ju helt grymt god ut, denna rätt ska jag testa nu i veckan..Har aldrig gjort broccolimos tidigare, bara blomkålsmos, gör man likadant eller?
KRAMIS
Åh sitter just här med lax och undrar vad jag ska göra med det :-D Har inte så mycket grejer hemma men detta ska jag absolut testa nån gång!
Hej, mmm vilket mumsigt recept! Vi lagar ofta dina recept här hemma och de är uppskattade av alla!
Åh vad det såg gott ut!! Måste provas :) Fint du har gjort i bloggen!! Kram
”Oj, var har jag nu hamnat?!?” tänkte jag först, haha.
Fiiint du har gjort! :D
Ser hur gott ut som helst det där. Me <3 lax! Tur att resten av familjen också brukar äta så det sprutar ur öronen när det serveras :)
Låter underbart gott!!!
Det lät smarrigt. Håller med om att lax är underbar mat som man kan göra mycket gott av.
Visst e det gott?! o lättlagat med….ett toppenrecept!!
Så smaskigt det ser ut, detta måste jag pröva!!
Ååå vad gott
Gillar också denna typ av recept
Dottern älskar både lax & broccoli
mums! ser supergott ut!