En av Sveriges största LCHF bloggar med LCHF-recept och livsstilstips!
Spaghetti och köttfärssås älskas väl av de flesta? Att använda vitkål i stället för spaghetti är mycket mer figurvänligt och man överäter inte så lätt.
I dag gjorde jag min köttfärssås så här:
800 g nötfärs
2 dl Arla crème fraiche gourmet karljohan, timjan, citron
2,5 dl mellangrädde
½ dl kinesisk soja
3 msk Kalvfond italy
1 burk tomatkross
Vitkål skuret i lite tjockare skivor kokas ”al dente” i lättsaltat vatten!
Myyyycket gott!
Namn: Åse, 38 år. Lic. Kostrådgivare och mamma till fem och gift med Daniel. Vi bor i rymligt hus med barn och djur centralt i Helsingborg.
Bloggen: 56kilo.se är en inspirationsblogg med lågkolhydratkost i fokus! Jag är en f.d jojobantare som gick ner mina sista graviditetskilon (15 kg) med lågkolhydratkost och har sedan dess slutat att banta. Idag är bloggen en av Sveriges största inspirationsbloggar i recept, mat, kost & hälsa med LCHF fokus.
56kilo.se blev vald till "Bästa hälsobloggen" på Mammablogg galan i Sthlm 7-8 maj 2011.
56kilo.se blev även vald till toppbloggare för Allt För Föräldrar.
Kosten: Mina sista 15 kilon gick jag ner med kalorirestriktiv lågkolhydratkost och i dag äter jag lågkolhydratkost med naturliga fetter med lite extra kolhydrater då och då när jag känner för det!
Jag är inte fanatisk eller rädd för kolhydrater men äter det jag och min kropp mår bäst av och det är ren, oprocessad mat med bra råvaror. Jag förespråkar sunt förnuft, balans och personlig anpassning! Mail: ase (at) 56kilo.se [Läs mer …]
Vill du komma i gång med LCHF? Få alla nycklar för att göra en bestående kostomläggnig? 56kilos populära brevkurs ger dig 8 veckobrev inkl 4 veckomenyer! Vi dyker ner i näringslära och du får konkreta tips ovh råd! Kostrådgivning under de 8 veckorna ingår!
1250:-
Köp och anmäl dig här
Jag hittade finstrimlad rotselleri i kyldisken på Lidl och prövade att smörsteka till köttfärssås. Jättegott, och med fördelen att det faktiskt ser ut som spaghetti…(man äter ju trots allt nästan lika mycket med ögonen som med munnen). Hoppas bara att rotselleri är OK ur kh-synpunkt men det har iaf inte triggat igång mitt sötsug :-)
Lysande !!!!!!!!!! Tänk att jag inte tänkt på vitkål som ett alternativ tidigare , har kört med zuccini i breda tunna skivor , men detta känns helt klart som ett utmärkt alternativ att variera med !! Tack för de !! Nykommen av ”dinbloggläsare”
Åh, vilket bra recept! Jag kämpar för att komma över mitt pastaberoende och det här var alldeles lysande! Jag ändrade på köttfärssåsen och hade i grädde + färsk basilika och oregano, paprika, lök, vitlök, habanero (jag gillar hetta!) och det blev en riktig festmåltid!
Bra recept! Den ska jag vidarebefodra till mina läsare och givetvis testa själv fast med vegetarisk färs.
Det lät som en god kombination, vitkål och den här köttfärssåsen. :-) Det får jag testa när jag kommer hem.
Väldigt gott om man fräser kålen i smör, och kokar in lite grädde. Smakar inte kål då, och är inte ”fisframkallande” :)
Vad fiffigt med vitkål som spaghetti. Ser väldigt gott ut.
//Susanne
Mm lät jättegott, bra tips!! Ska testa :)
hej.
jag brukar skala band från zuchini och ge ett snabbt uppkok i lättsaltat vatten – voila, så har du ”bandspagetti” som är jättegoda och lugnare för magen är vitkål…
Mvh Kin@
Ja det är en klassiker :) Fast jag föredrar vitkål, gillar lite tuggmotstånd :)
Mumma, personligen tycker jag det är goda med vitkålen till, saknar inte pastan alls ; )
Kramis
Åhh, så gott! Det ska jag nog prova nån dag. Bra tips ;)
Åh, så gott!!
Jag har alltid undrat, vad innebär al dente?
Lite tuggmotstånd =)
Hos mig väldigt fiiiiis framkallande ;). Inget sådant innan lördag :)
hahaha!!!
Halloj! Åh det där lät intressant….. men hur skär du vitkålen ”tjockare” ?? Jag skär den med osthyvel trodde det var enda sättet. Brukar äta köttfärssås med kokt zucchini men tycker att det blir lite tamt så detta lät väldigt väldigt intressant. Kram på dig och Lycka till i helgen!
Jag delar vitkålen i två delar, skär bort stocken och skär sedan 1 cm skivor, som brödskivor =))
Vill ha lite tjockare bitar till just ”pasta”
Tack o kram!!
MUMS åt detta häromdagen, en av favoriterna!
Kram