Denna kakan rörde jag ihop igår med lite inspiration från andra existerande recept. Det blev sååååå gott! Just mandelbotten kan man även välja bort och istället ha lite hackade rostade hasselnötter i smeten i stället!
8-10 bitar
Chokladkakan:
100 g 70% dessert choklad
125 g smör
0,5 dl färdigt avsvalnat kaffe
0,5 dl agavesirap (eller honung)
2 st ägg
1 krm salt
½ tsk vaniljpulver (finns i välsorterade livsmedelsaffärer)
smör, till formen
ev. hackade nötter ca 1 dl
Mandelbotten:
3 ägg
100 g mandelmjöl (motsvarande 1,5 dl sötmandel)
Gör mandelbotten först. Sätt ugnen på 160 g.
Vispa äggvitorna hårt och rör sedan ner mandelmjölet försiktigt så det blandar sig.
Smöra en form och fördela smeten i den. Grädda i ca 15 min.
Höj värmen till 175 g.
Smält smöret på mellanvärme och dra i från plattan, rör ner chokladen så den smälter sig. Rör även ner agavesirapen, vaniljpulvret och kaffet.
Vispa äggen fluffiga med salt och rör sedan ner chokladen i smeten (vispa inte)
Häll smeten i formen ovanpå den avsvalnade mandelbottnen.
Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
Underbart god!!
Energi i kakan:
Med mandelbotten:
8 pp/portion får jag det till. Skall bakas till helgen. Tusen tack för alla tips.
kram Cece
Vad bra att du räknat ut PP! Hoppas det smakar! =)) KRAM
Hej!
Vill bara tala om att jag har lånat ditt recept och satt in det på min blogg. Hoppas det var OK. Den var rätt god trots mkt kaffesmak, när jag inte dricker kaffe. Men ändå så god! Har du tips på hur man kan byta ut kaffet så att barnen oxå kan äta den? Du behöver inte svara på det om du inte vill.
Tack för det goda recepetet!
Visst är det OK!
Du kan säkert bara utesluta kaffet!
Så god den såg ut Åse , ska absolut testas :)
Och vad trevligt med alla på påsken .. gud vad jag blir sugen på en Cavalier igen när jag ser Milo .. :) .. sötnosen
Kram