Gott, nyttigt och enkelt!
Svängde ihop detta i kväll, lär inte bli sista gången!
4 personer
4 laxfiléer
200 g frysta skalade stora räkor
1 påse Taco Spice Mix for Fish
1 msk olja
3 dl bulgur
2 färska broccolibuketter
Körsbärstomater
1 msk Hummerfond
2 dl Matlagningsyoghurt
½ dl sweet chilisås
salt/svartpeppar
Tina räkorna, tina laxfiléerna och lägg i plastpåse tillsammans med 1 msk rapsolja och kryddmixen.
Blanda en burk matlagningsyoghurt med sweetchilisåsen, krydda smått med salt och peppar, ställ kallt för att vila.
Koka upp bulgur och smaksätt med 1 msk hummerfond. Lägg i broccoli och efter en stund halverade körsbärstomater, smaksätt med 1 msk weet chili, avsluta efter 12 min med att lägga i räkorna.
Stek laxfiléerna på grill eller i stekpanna.
Servera och njut!
Blir mer bulgur per portion än ovan!
Å Åse äntligen lite id vid datorn :) det var längesedan jag var in här! men nu har inspiration vaknat till liv igen med hjälp av dej.
Ha en skön dag kram Teres
Ser riktigt gott ut. Önskar att man hade sådan fantasi som du när det gäller matlagning :)
Haha tack ;)
Du förresten! Undrar om det inte var dig och lilltjejen jag såg i går PåBergs på Väla?? Runt 12.30.
Jodå det kan stämma. Intog lite lunch där igår vid den tiden :)
Men guuud nu får jag ju ta och kamma mig. tänk om man kunde titta riktigt innan man komenterar… *rodnar* Har just hittat dina recept :-)
Ser som alltid super gott ut!!! Va roligt att du lägger ut lite nya recept igen, älskar verkligen din recept:-)
Men jag saknar receptbanken som du hade förut när man kunde söka i bokstavsordning har du tagit bort det eller är det jag som tittat dåligt??
Ha de gott
Det såg fantastiskt gott ut. Garanterat något jag kommer att testa…. Kram på dig Åse
Och jag som blev så sugen på lax tidigare idag. Får bli detta någon dag under veckan. Mmmm…
Kram ÅsaS