Mycket saffran här nu men jag är galen i saffran!!
I dag svängde jag ihop lite kyckling som blev gott! Hade två burkar creme fraiche med smak av saffran & tomat i kylskåpet och en påse tinad kronfågel filéer.
Man behöver inte använda den smaksatta fraichen, man kan smaksätta med riktig saffran om man vill!
4 portioner
4-5 kycklingfiléer
2 burkar creme fraiche med smak av saffran & tomat
2-3 dl grädde
2 hackade schalottenlökar
1/2 vitlök solo alternativt 2-3 klyftor.
salt, peppar, tamarisoja (renée voltaire)
Cocktailtomater
1 msk kycklingfond
1/2 vitkål
Smör eller kokosolja att steka i
Stek kycklingen i mindre bitar tillsammans med finhackad schalottenlök och vitlök. Lägg sedan ner strimlad vitkål och låt allt få färg. Blanda ner creme fraiche, grädde, fond, kryddor, soja, tomater. Låt allt småputtra i 5-10 minuter.
Servera!
Helt otroligt fantastiskt!! mmmm… blev smått förbannad på min kille som snodde allt resterande till sin matlåda! nästan gråtfärdig! Men jag fick honom att dela med sig! :) kramar
Verkar tokgott!!!
Kommer att läggas upp på lördagens tallrikar. Hoppas att barnen gillar det =)))
Yummy yummy!!! Tackar jag för att fredagens meny är redo!! :) såg så gott ut! :) tack snälla! Kramarn
Mumsig gryta, men tog vanlig creme fraiche i, 1 pkt saffran och 1,5 msk tomatpuré (hade inga tomater hemma). Det räcker till matlåda oxå. :-)
Var säkert ÄNNU godare!!!
Tack, dagens matdilemma är löst. :)
Smaklig spis! =)
Lagade detta ikväll faktiskt till mig och flickan. Det blev en stor succé må jag säga :-D Jag hade i lite paprika också :-)
keep up the good food!
Själv är jag inte så förtjust i saffran men denna ska jag nog testa ändå för det såg himlans gott ut :)
Tänk varje gång jag liksom tappar sugen med allt matlagande så räcker det att kika in här! Blir ju hungrig bara jag klickar in mig på sidan=)
Gjorde också liknande härom dagen, super gott. Är också lite tokig i saffran nu ;)
Kram Jenny
http://www.jennysvardag.wordpress.com
Gjorde något liknande häromdagen, men uteslöt vitkål och tomater. Men jag blandade ner soltorkade tomater i min matlåda jag hade med till jobbet. Och så hade jag råris till – mums!
Kram
Jag gillar också saffran, det är så gott.
Gjorde också liknande härom dagen, super gott. Är också lite tokig i saffran nu ;)
Kram Jenny