I torsdags hade vi födelsedagsmiddag (räkfrossa med massa goda tillbehör) här för lilla meeeeeeeeeej och jag tänkte göra en kolhydratvänlig skaldjurspaj eftersom min svärmor inte äter kolhydrater och jag ju gärna håller igen på dem. Den blev superduper jättegod!!!!
6-8 portioner
300 g skalade Räkor
175 g crabsticks
ca 200 g riven lagrad ost (västerbotten)
1 röd paprika
1 tsk curry
1 krm cayennepeppar
Lite paprika och chilipulver
2 vitlöksklyftor
5 ägg
4 dl grädde
En skvätt hummerfond (ca 1 msk)
salt & peppar
Vispa ägg och grädde och salta & peppra. Hacka paprika och crabsticks och rör ner räkor och det andra. Häll röran i pajformen. In i ugn i ca 30 min på 225c!
MUMS!
Tyvärr inte världens mest aptitliga bild, glömde ta kort innan vi högg i! =)
Jag och familjen (de flesta barnen hade redan flytt fältet) njuter i kvällssolen på vår ena uteplats.
Ser smarrigt ut! Tack för recept!
Vad härligt det ser ut under markisen. Hur blir ljuset/känslan under en svart markis? Jag har aldrig provsuttit. :)
Kram
Bara fint! Upplever inte det som mörkare än innan då vi hade röd/vitrandig.
Åh så gott!! Den måste jag prova!!
Grattis i efterskott, inhandlade ingredienser idag till pajen. Inser redan innan jag ätit den att den kommer att vara magiskt god.
Det låter som ett Mysigt firande med väldigt god mat!
Stort grattis till dej i efterskott…….
HEJ. Den såg riktigt god ut pajen. och ni ser ut att ha haft kalas väder oxå. måste även säga att duken var skit snygg.ha det bra jenny.
Mumsfillibabba Åse :-)
Oj vad gott detta verkar. Ska räkna ut pp och testa. Grattis i efterskott.
/Cece
Ser ut att haft en mysig födelsedag ; )
Ha det gott i värmen.
Kram AL
Sånadär stenplattor skulle jag vilja ha utanför ytterdörren hos oss men vi har så tråkig lerjord runtomkring så dom håller sig inte snyggt på plats :(
Våran asfalt ser ut som en puckelpist just nu…suck.
Är det en MariMekko duk jag skymtar på bordet?
Snygg!
Jag har iaf blivit remitterad till en kirurg nu med brösten,
extremt bra & motivationshöjande att sköta vikten :)
PP för hela slanten!
KRAM & grattis i efterskott!
Spännande!!! :))
Japp det är en marimekko vaxduk :)) snygg till vår svarta markis och enkel att hålla snygg!
Mums!! Stort Grattis till dig och jag hoppas att du haft en skön födelsedag och midsommar!