Hej och varmt välkommen!
56kilo.se är en blogg om mina viktminskningar efter mina fyra graviditeter (fem barn varav en tvillinggraviditet) men handlar framför allt numera om att njuta medan man viktminskar alt. håller sin vikt! Att äta gott, vara mätt, leva sitt liv fast man viktminskar är A och O. Jag förespråkar att man lär sig äta på ett sätt som passar ens personlighet, livsstil och kroppstyp.
Bloggen har funnits i olika skepnader sedan 2003 och är en välbesökt blogg med många peppande underbara läsare!
Har ni allmänna frågor till mig eller till andra så kan ni posta dem här!
Hej!
Har ätit lchf sen ett år tillbka. har surfat runt en hel del, har stött på länkar till din blogg ibland, men trott att den hade fokus på träning. Nu har jag upptäckt den på riktig! Till saken hör att jag haft dåligt matsug under en höst med på tok för mycket jobb. Det har blivit mycket ägg, ost och nötter och ”ihopaplocksallader” men väldigt lite av lustfylld matlagning. Mest panikmatlagning när barnen är vrålhungriga. Inte så kul. Med dina härliga recept har matlusten och lusten att laga mat kommit tillbaka. Här bakas och lagas mat som aldrig förr! Jag har inte hittat någon mer användbar receptsamling än din. Tack för att du delar med dig!
Trevligt julstök!
Lena
Hej!
Jag vill bara passa på att säga att jag igår testade att göra ditt valnötsbröd med vörtkryddning och det blev kanonbra.
Jag hade inte så mycket valnötter så det blev hälften valnötter och hälften hasselnötter, sen tillsatte jag en halv påse med vörtkryddor och vips fick man supergott vörtbröd!
Men jag upptäckte i efterhand att det var lite mjöl i blandningen, miss av mig! Men det funkar väl ändå skapligt, det är bättre än vanligt bröd iallafall och att kunna äta vörtbröd med gott samvete känns helt ok!
Tack för all bra inpiration du delar med dig. Jag har gått från VV till LCHF tack vare dig!
God jul på dig!
Kram Jenny
Hihi menade såklart pannkakorna..kram
Hej
Jag undrar om det är ok att äta ditt recept på lchf pannkakorna till frukost eller bör det mer vara som lunch? Råkade köpa psyllium istället för fiber husk går det lika bra tror du?
Hur många kolhydrater bör man max äta om man vill viktminska? man har ju läst om runt 20 g dag är det ok? Ha det bra Molly
LCHF pannkakorna passar jättebra till frukost eller lunch tycker jag, Nej det ska vara husk som ju är malda psyllium. Hur många kh man behöver är väldigt individuellt. Lycka till!
Hej! Är precis nybliven LCHFare och tycker att det verkar vara en intressant och god om än lite invecklad kostvärld med lite tvetydiga regler och rön beroende på vart man läser information om mat.
Har verkligen fastnat för din blogg, allt ser så himla gott ut och jag har bestämt mig för att främst gå efter dina recept!
Lite frågor sådär från en nybörjare:
- Om man bortser från att cola light/zero naturligtvis inte är bra för kroppen och att det kan framkalla sötsug etc, kan man dricka det ur viktsynpunkt? Riskerar man att gå upp i vikt om man dricker cola light?
- Hur är det med sötningsmedel? Jag ser i flera av dina recept att du använder dig av sötningsmedel, är det okej att strö lite sånt över turkisk yoghurt t ex som mellanmål? Ur viktsynpunkt, finns det sötningsmedel som är bättre/sämre? Och kan man köpa de bättre i vanliga butiker?
- Hur är det med alkohol? Finns det något – vin, sprit – som man kan ta ett glas vid festliga tillfällen?
- Jag tänkte göra tacofärs som till en god middag, men så såg jag på kryddpåsen att den innehöll jättemånga kolhydrater per 100g. En vän sa att man kan ha det i köttfärsen ändå för att det är så lite utav portionen som är just kryddan. Är det så? Och kan man tänka så när det gäller alla kryddor?
Tusen tack för en bra blogg! :)
Hej Mikael! Grattis till ett bra val! Ska försöka belysa så gott jag kan :)
1. Om du inte reagerar på söt smak (vissa kan trigga igång insulinpåpsag men det är ytterst ovanligt) så påverkar inte lightläsken dig negativt. Du märker om du får insulinpåslag genom att sockersuget ökar efter du druckit alternativt att du blir hungrigare.
2. Sukrin och stevia är de som anses vara bäst då de är naturliga och innehåller 0 kolhydrater. De kan köpas i många affärer nu annars får du lägga en beställning.
3. Sprit innehåller 0 kolhydrater och torrt vin ytterst få kolhydrater, de kan intas i måttliga mängder. För hjärtat anses det tom vara fler fördelar med ett glas rött vin om dagen än att låta bli. Dock ska man komma i håg att alkohol innehåller tom energi och under den tid man har alkohol i blodet så prioriterar levern att förbränna den i stället för fett.
3. Tacokryddan är väldigt sötad och jag har gått ner bra i vikt trots att jag åt lite sådant då och då men det finns ingen anledning att köpa tacokrydda när man enkelt kan göra tacokrydda som är lika god =)) Här hittar du både tacokrydda och tacoinspiration: http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/?s=tacokrydda
Varmt lycka till!!! =)
Hej!
Och igen tack för en otroligt inspirerande blogg, den är så fin och jag som älskar laga mat blir så inspirerad av alla dina recept och bilder! Jag är 180 cm lång och väger ca 73 kg och tränar ca 4 dgr i veckan.! Jag har nu börjat med lchf för att jag vill slippa suget och känna mig nöjd som du säger!! Plus att jag inte vill stoppa i mig naturliga fetter, mkt skeptisk till alla margarinsubstitut och sånt! Jag vill ha rena råvaror och tillaga från grunden! Lagar redan mycket mat själv, men har dom senaste dagarna dragit ner på kolhydrater och känner mig redan ”stabilare” har länge varit rädd för att gå upp i vikt av fett men jag ska nu försöka se detta som en hälsoinvestering för att må bra på lång sikt! Du är verkligen en jättebra inspirationskälla för du ser ut att må så himla bra!
Jag vill alltså egentligen kanske bara gå ner 1-2 kg ungefär och det är inte det viktigaste, jag är nöjd som det är nu, bara jag inte går upp massor! Ska jag tänka på nåt speciellt eller begränsa mig? Jag är galen i bär, ffa hallon och blåbär, men försöker begränsa det intaget till typ nån halv deciliter!
Oj, det blev långt detta, men tack för en superblogg, du ligger lätt etta på min topplista över bloggar ;)
Hej! Grattis till ett bra val!
Håller du kolhydraterna nere genom att inte äta spannmål, frukt, majs, rotfrukter i stor mängd, potatis, ris, socker etc så kommer du inte gå upp :) Men försök att äta 3 större måltider ggr per dag, ät dig mätt men överdriv inte grädde etc. 0,5 dl bär kan nog fungera! Lycka till!
Tusen tack för din hjälp och snabbt svar! Jag är grymt peppad!
Hej Åse!
Vad duktig du har varit, och är :)
Under min graviditet gick jag upp 17kg, från 60kg till 77kg, min underbara son är idag 4 månader och jag har lyckats tappa 6kg. Jag ammar fortfarande så jag vet att en långsam viktnedgång är att rekommendera, men tänkte att du kanske har några tips på kost som du använde dig av då dina barn var bebisar och du ev ammade? Tacksam för alla tips :)
Är verkligen peppad av att komma ner till min startvikt, (och gärna tappa ytterligare några kilo extra!)
Mvh.
Caroline
Hej Åse,
Följer din blogg i princip dagligen, blir väldigt inspirerad och den ger mig mycket energi! Tack! :-)
Har senaste tiden vacklat till och från mellan att äta ”strikt” och att ge efter för kolisarna, inget kul.
Fyllde 30 för ca två veckor sedan och lovade mig själv ett sundare liv i 30-årspresent och det tänker jag hålla. :-) Har sedan dess visserligen ätit lite onyttiga saker någon gång på helgen, men mestadels hållit mig på banan! Har ca 10-15 kg att gå ner och det lär väl ta sin lilla tid med tanke på att jag, liksom många andra, har bantat mig tjock med bland annat pulverdieter…
Har en liten undran, vad tror du om mitt dagliga matintag, är det ok, för mycket, för lite?
Frukost: Tvåäggsomelett, stekt i en liten skvätt olivolja, ev någon grönsak till.
Lunch: Ex. en kycklingfilé med sallad/mycket ovanjordsgrönsaker, ev. någon sås/creme fraiche/turkiskt youghurt
Middag: som lunchen.
Verkar det vettigt?
Stor KRAM och TACK för inspiration!
(Min målvikt är också 56 kilo – för när jag vägde det för några år sedan så mådde jag som bäst!)
Så länge du tycker att du ätit bra men ”åt iofs lite XXX” så gör du fel tyvärr. Ifrågasätt varför du fortsätter att äta saker som gör att du inte lyckas.
Maten ser bra ut men öka fettet och strunta i yoghurten. Stek inte i olivolja! Utan i smör eller kokosfett.
Lycka till!
Hej, och tack för svar!! :-) Ska tänka på det du skriver och köra på!!
Hej Åse! Tack för en inspirerande blogg!
Tacksam för tips på LCHF frukostar! Äter LCHF kost i perioder, men faller till slut på att jag inte klarar de protein- och fettrika frukostarna. Efter veckor med omeletter trillar jag lätt dit igen och börjar äta smörgåsar, gröt och flingor, vilket i sin tur leder till att hungern och suget kommer tillbaka och jag är fast i de dåliga vanorna igen. Vad ska jag göra?
Hej, under kategorier i högermenyn så finns det en underkategori som heter frukost, där finns många förslag. Lycka till!
Hej!
Jag började med lchf för 2 veckor sen och din blogg gjorde faktiskt att jag vågade testa. Tack :-)
Har varit mkt skeptisk till dieten. Har en liten fråga. Både jag och sambon mår efter 2 veckor nu, väldigt illa och har ingen lust att äta. Känner du igen detta från när du började med lchf?
Tacksam för svar :-)
Helt normalt! Är vanliga omställningsbesvär och det kan vara att ni äter lite för mycket fett, då är illamående vanligt! När man är i början av ketonfasen så har man väldigt liten matlust också. Om det inte är magsjuka ni har på gång??
Vem vet, kanske är lite dagis baciller :-)
Jag upplever inte att vi överdriver fettet men jag kan ha fel.
Min matdag idag:
1dl 10 % yoghurt med lchf musli
Blomkålsmos, kyckling (grädde o parmesan i moset)
Köttfärslimpa ( ditt recept) fänkålsgratäng ( vispgrädde)
Små portioner blev det för min del. Sambon skippade till o med middagen. Han är dessutom INTE sugen på öl….. Hmmm kanske är magsjuka på G ändå :-D
Ja det låter inte som mycket fett =) Håller tummar att ni inte har ngt skräp på gång!! =))
Klarade oss från magsjuka, yaaay ;)
Sambon mår mycket bättre och jag med. Tack för en superbra och inspirerande blogg.
Hääääärligt!! =)
Hej!
Jag började med lchf för 2 veckor sen och din blogg gjorde faktiskt att jag vågade testa. Tack :-)
Har varit mkt skeptisk till dieten. Har en liten fråga. Både jag och sambon mår efter 2 veckor nu, väldigt illa och har ingen lust att äta. Känner du igen detta från när du började med lchf?
Hej
Läser din blogg och idag är jag på vecka 10 i lchf maten. Det har gått bra jag har varit strikt lchf..men vips idag blev jag sugen på havrekakor och åt 5 st..Ger mig lite dåligt samvete..Är det någon brytpunkt i kosten där suget försvinner…? Jag ska ha mens i dagarna så jag skyller lite på att det är där suget kommer frÅn ;-)..ge mig ett råd hur jag hittar min inspiration åter…ger mig själv väldigt dåligt samvete..
Hej jag undrar vad som är bäst att välja mejeri produkter med låg eller med högre fetthalt?
Jag brukar köpa kesella 10% men såg nu att den med 1% fett innehöll lika mycket kolhydrater
och dessutom innehöll mer protein. Men den med 10% är klart godast…vad ska man välja…???
Hej Åse! Tusen tack för din inspirerande och utbildande blogg, är här ofta för att få tips och lärdomar :) När jag surfade runt efter lchf produkter så hittade jag något som kallas för ”shirataki nudlar” som tydligen görs på Jamsrot och är i princip kolhydratfria, finns bland annat på rawfoodshop.se. Eftersom det låter något för bra för att vara sant tänkte jag höra om Du har någon erfarenhet av dessa eller hört något om det här?
Ha det bäst å må gottast!
Hej!
Jo de är OK! dock tycker inte jag de är goda ;) de smakar inget, jag har hellre strimlad vitkål som substitut.
Aha på så sätt, jag beställde så vi får väl se hur de faller i smaken men då vet jag att de är ok iaf, tack :)
Hej Åse och tack för en jättetrevlig och inspirerande blogg med härliga recept.
Jag började med LCHF för 1 år sedan pga ibs (tarmproblem). Jag är helt bra nu och på köpet gick jag ner 700 g/vecka även om det tog 4 månader innan viktnedgången startade. Har i hela mitt liv levt på lightprodukter. Viktnedgången såg jag som en bonus då jag har/hade ca 5 kg jag ville bli av med. Efter jul började jag slarva och gick upp mina ca 5 kilo. Tog tag i LCHF ordentligt igen nu i juni och efter att ha stått still 2 månader går jag upp i vikt. Jag har gått upp 4 kg sedan och sedan förra veckan 2 kilo??? Jag äter vegetariskt och fisk och min dag ser ut ungefär enl följ: äggröra på två ägg lite riven ost, te. Förmiddag två stycken frukostbullar (ditt recept) med bregott och ost. Lunch grönsaker ovanjord, majonnässås, tonfisk eller makrill. Eftermiddag en näve nötter. Till kvällen brukar jag inte vara hungrig men försöker peta i mig lite youghurt 10 % med keso och osötade bär. Varför tror du jag går upp i vikt?
Ge det tid! Se tlll att du inte får i dig gömda kolhydrater, prova att undvika mejeri ett tag och se om du märker skillnad. Stressar du?
Det är svårt att undvika mejerier då jag inte äter kött men jag ska försöka. Vet inte vad jag ska äta i stället så jag blir mätt Ja, jag stressar väldigt mycket. Tufft jobb, mycket när jag kommer hem från jobb och kopplar aldrig av mer än på mina långa hundpromenader. Så stress kan påverka?
Vid stress utsöndras kortisol som höjer glukoset i blodet tyvärr. Stress är boven i mångas viktminskningsproblem tyvärr. Aktiv vila är bra mot stress, försök att så ofta som möjligt varva ner om så bara 5-10 minuter.
Hej Åse!
Jag började läsa din blogg för ca en månad sen eftersom jag behövde inspiration till mitt nya LCHF-liv. Är ej överviktig men väldigt intresserad av att må bra fysiskt och psykiskt. Tänkte fråga dig vart du utbildade dig till kostrådgivare inom lowcarb? Har nämligen läst om en utbildning hos mfgruppen.se som verkar bra. (det kanske var den du gick?)
Måste också säga Tack för en insprerande blogg med många goa recept!
Mvh Isabella
Hej! Ja det var på Mfgruppen jag gick!
Lycka till med lchf!!
Hej igen
Jag tog ditt råd med en gång faktiskt och la till grönsaker och fett för jag har varit väldigt hungrig på dukan dieten även fast det har gett viktminskning.
Men det var ju inte så konstigt med tanke på det energiunderskottet.
Men nu har jag ätit mycket protein och lite mindre fett än med vanlig LC kost och jag har minskat 1 kg sen igår så det var nog rätt beslut nu svälter jag inte kroppen.
Min fråga är för jag jobbar natt vad är bäst att äta är det nån skillnad vad man äter och vilken tid på dygnet det är..? inatt undrade de som jag jobbade med varför jag åt räksallad och grillad kyckling haha… kände mig så hälsosam medan jag såg att de åt vitt bröd, frukt och sockerkaka som nån hade med…har du några förslag för bra natta mat? älskar kesella med hallon funkar det? Sen en fråga borde jag fortfarande räkna kalorierna eller ska man gå på känsla?
Tack för en inspirerande blogg du är bara så bra och beskriver allt så att man förstår.
Ha det bra kram Molly
Hej Åse
Har som sagt börjat min viktresa och ska gå ner ca 20 kilo vet inte vad min målvikt är riktigt än….
Har provat många olika metoder vv ,lchf ,modifast,cambridge mm men jag har jättesvårt för att gå ner i vikt.
Men nu har jag börjat med dukan metoden vad anser du om den…
kan säga såhär eftersom jag ätit lågkolhydrat kost nu en längre tid och man ökat på fettet en del så kan jag säga att man saknar det nu och det är verkligen en smakbärare.
Man ska ju i princip inte äta något fett alls eller så nära noll som möjligt..känner mig kluven hur man ska göra om jag ska gå mer på hur du äter eller köra på dukan metoden…vet inte riktigt hur mycket jag ska äta för om jag äter mer fett så tycker jag inte kalorierna räcker till äter ca 1300 kcal dag…jag tror att jag har bytt till så många olika metoder att min kropp vet varken ut eller in…
Jag vet att bara jag kan veta hur jag vill göra men du har kanske ändå något tips. Hur skulle du gjort? kram Molly
Dukandieten tycker jag är nästintill hälsovådlig! Varifrån ska kroppen få energi när den varken får fett eller kolhydrater? Och varför överdriva proteinintaget? Det är klart att man gpr ner på dukandieten för kroppen får ett kraftigt energiunderskott när varken kolhydrater eller fett intas och 30% av proteinintaget försvinner i thermogenesen i kroppen (förbrukning, värme)
Givetvis vill kroppen ta igen den energi den förlorat sedan, så fort den bara kan!
Hej Åse!!
Tack för en väldigt inspirerande och bra blogg!!! Jag behöver råd och hjälp!!! Jag har ätit LCHF sedan mars -11 och mår jättebra, kroppen har kommit i balans liksom och jag har fått ner ca 5 kg (vill gärna gå ner ca 3 kg till), men nu är jag på väg att ge upp. Jag luktar så illa i munnen, min man har klagat, jag märker hur folk rygga tillbaka och jag känner det själv, jag har bra munhygien (är tandhygienist). Vad ska jag göra?? Ibland är det lite bättre men för det mesta luktar jag illa enligt min man och mig själv också!
Hoppas verkligen att du har några bra råd för jag mår riktigt dåligt av det här!!!
MVH
Annika
Det som luktar är en effekt av ketos, när kroppen använder ketonkroppar (kroppen omvandlar fettet till bränle) som bränsle. Jag vågar påstå att detta är en övergångsfas, din kropp blr allt bättre på att använda fettet som bränsle och behöver då inte lika mkt ketonkroppar. Under tiden kan det vara bra att kanske gurgla munnen ofta?
Hur ser din LCHF tallrik ut? Äter du tillräckligt med grösaker?
Jo jag vet det där med ketos, men vad jag har läs och som du skriver nu så ska det ju gå över, det är ju bara frågan hur lång tid det tar innan det går över…?? Till frukost så äter jag nästan aldrig några grönsaker men till lunch och middag äter jag nog nästan 40-50% av den totala mängden mat på tallriken.
Kan man lukta illa om man äter vitkål och blomkål?
Man luktar illa (aceton) när man har högt antal ketonkroppar. Så det enda man kan göra är att hålla ut, det kan ta några månader – alternativt lägga till mer kolhydrater men det är ju inte säkert man vill det. Jobbigt läge, jag vet! Här kan du läsa lite om tips etc: http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4d717716b9cb462244084ecc-ketos-dalig-andedrakt
Ok, tack för att du tog dig tid och svarade!!! Får se hur länge jag och min omgivning står ut..
Förstår att det är jobbigt Annika!
Hej Åse
En liten undran vad äter man till mellanmål eller kvällsmål när hungern sätter in.
Hej Hans! Allt med protein och fett =) Kanske en halv kycklingfilé från kylen? 1 burk med makrill. 1-2 ägg med majjo, några rullade ostskivor
Hej Åse !!
Har hittat din blogg och gillar den mycket! Jag undrar lite vad du tror om att äta enligt LCHF på vardagar men festa till det lite på helgen. Min tanke är eg. bara att gå ner ett par kilo och sen stanna där. LCHF är för mig lätt till vardags men sen är man ofta bortbjuden eller har gäster hemma på helgen & då känns det lite jobbigt att undvika kolhydrater helt. Sen är det gott med godis, chips & vin när det är ”fest” ..
”Förstör” man kroppen mer eller funkar det ändå ??
Jag väger normalt & tränar ganska ofta och vill mest få bort ”sötsuget” till vardags.
Mvh Maria
Hej! Nej det rekommenderar jag verkligen inte. LCHF är ingen bantningsdiet utan ett sätt att leva så att äta LCHF i vardagarna och sedan äta socker etc på helgen kommer inte bli bra varken hälsomässigt eller bra för vikten. Man blir känsligare för kolhydrater, socker när man äter LCHF och du kommer antagligen få mer insulinpåslag när du väl äter sött.
Då är det bättre att du äter liberal LCHF dvs upp till 50 g kolhydrater, det ger lite utrymme för fler kolhydrater, fast inte socker, vitt mjöl, pasta etc givetvis. Lycka till!
Hejsan..:)
Jag undrar om du kan rekomentera någon litteratur? Kokbok etc..
Mvh AnnaLena
Hej hej, har blivit rekomenderad denna sidan av en väninna =)
Jag är 28 år, 1.73 och väger lite över 100 =(
Har gått på VV många omgångar och är så trött på det. En väninna håller på med LCHF och har gått ner av det så då tänkte jag att jag kanske skulle prova det……
Vet du om det finns någon som håller i någon kurs om detta ? Allt är juh helt tvärt om VV…….vet ju inte hur mycket jag kan äta och e rädd jag ska få för mycket fett i mig med.
Just nu så går jag hemma med min minsta dotter och är hemma själv i veckorna så känns som om man inte hinner träna riktigt heller =/
Väldigt tacksam för svar! =)
MVH Helene.
Hej Helene!
Jag är nyss utbildad kostrådgivare men är lokaliserad i Helsingborg. Jag håller på att starta upp mitt företag men det kommer inte vara igång förrän längre fram i höst. Anna Hallén har brevkurser! http://annanhallen.se
Lycka till!!
Nu har jag hållt på med detta i snart 2 veckor och har inte gått ner ett enda kilo =S
Tycker det borde gå lite fortare i början med tanke på att jag har skippat allt sött och så..?
Finns där något man kan göra för att påskynda det lite..? Hur lång tid kan det ta innan det börjar röra sig nerråt…? Tack på förhand!
MVH Helene.
Många går upp de första veckorna så grattis! ;)
Det kan ta tid för kroppen att komma in i fölrbränningsläge. Många kommer dessutom från bantningsdieter där man sänkt sin förbränning, Tålamod.
Okej =) Jag ska ha tålamod =) Tack för din hjälp! =)
Hej!
Jag fick förut mejl från denna sidan men nu har jag inte fått något sen den 16 augusti, vet inte varför, vad ska jag göra för att det ska fungera igen
Mvh Lena
Hej Lena! Hur menar du att du fick mail från sidan? När fick du mail och om vad menar du?
Bara jag förstår din fråga så kan jag säkert hjälpa dig :)
Hej Åse!
Jag var bara lite nyfiken, den där kursen du gick hos Anna Hallén, vart hittar man den? Är väldigt sugen på att gå samma.
Mvh/Josefine
Hej! Anna är konsult och utbildningen finns hos Mf Hälsoutbildningar.