Hej och varmt välkommen!
56kilo.se är en blogg om mina viktminskningar efter mina fyra graviditeter (fem barn varav en tvillinggraviditet) men handlar framför allt numera om att njuta medan man viktminskar alt. håller sin vikt! Att äta gott, vara mätt, leva sitt liv fast man viktminskar är A och O. Jag förespråkar att man lär sig äta på ett sätt som passar ens personlighet, livsstil och kroppstyp.
Bloggen har funnits i olika skepnader sedan 2003 och är en välbesökt blogg med många peppande underbara läsare!
Har ni allmänna frågor till mig eller till andra så kan ni posta dem här!
Hej Åse!
Vad har du för erfarenheter av fritering? Har en karl som är väldigt förtjust i pomme till helgen och jag skulle gärna vilja prova att visa att det går att göra knaprigt gott även utan potatis. En helg gjorde jag grillat kött med fänkålgratängen som jag för övrigt gillade men han bad om ursäkt och sköt den åt sidan efter en tugga! Någon sa friterad palsternacka, kycklingvingar och annat gott funkar ju utan smet men vilket fett passar? Kokosfett borde ju vara bra?
Anette
Jag friterar ingenting för oljor klarar inte den värmen utan att bli dåligt.
Hej,
Först vill jag säga att du har en rikigt bra sida :) Har kört LCHF i 5 veckor nu och mår toppen men har ju hört att man ska undvika mjölk men såg att du drack lattè, gör du den på röd mjölk? Har också en nespresso maskin. Om man ska köpa en bok med bakrecept, vilken rekommenderar du då?
Tack på förhand,
//Linda
Hej! Man kan behöva vara försiktig med mjölk om man viktminskar, vilket jag inte gör. Jag äter LCHF som livsstil, inte LCHF för viktminskning. Men så fet mjölk som möjligt!!
Både Annika Rogneby och Andersson har fina bakböcker.
Hej!
Jag har precis upptäckt din blogg och tycker att den är fullkomligt fantastisk! Allting du lagar ser så vansinnigt gott ut och jag önskar att jag hade ett större kök och framförallt en större kyl och frys så jag kunde få plats med och laga hur mycket som helst!
Förutom det måste dina hundar vara de absolut finaste i hela världen =)
Hej!
Har efter 3 år börjat att ta hand om mej själv igen! Tänka på maten och gymkort har införskaffats! Mina tjejer är 15 & 18 och jag får även med dom till gymet nu och då sporrar vi varandra lite! Har ingen grav övervikt utan är nog klassiskt mitt i livet mullig och siktar väl på 5-10 kg minus samt en sundare kropp! Har ätit lågkolhydratskost i ca 3 veckor, inte 100% men varit ganska duktig. Jag har inte gått ner ett gram, men hållt i. Förra veckan började vi på gymet och poff, igår visade vågen -3 kg, bara på 1 vecka! Var tvungen att väga mej flera gånger, men det stod kvar! Nu kanske det å andra sidan tar ett par veckor igen!
Tack för en inspirerande blogg!
Anette
Hej! Superblogg! Tack för all inspo!
Jag har ätit LCHF från och till ifjol och ätit konstant i 5 veckor.
När jag började första gången i juni gick jag ner jämt och fint hela tiden.
Denna gången gick jag upp 1kg första veckan, ner 2,3kg andra, upp 1,2kg tredje, ner så att jag gått ner 3 kg vecka 4 men nu vecka 5 har jag gått upp 1,1kg igen. Begriper inte vad som är fel!
Jag är bara 21 och har bara svältbantat 1 gång. Jag har ju inte mens nu så hormonerna ska inte spela roll.
En normal dag äter jag på ett ungefär; frukost: 1,5dl grekisk yoghurt (2,8g kolhydrater/100g.) med 5 hallon och lite vatten och sedan 1msk kokosflingor. Grädde i kaffet. Lunch: 3 kokta ägg och 5skivor sill. Om jag är hungrig på eftermiddagen äter jag en burk makrill och ett par cocktailtomater. Kvällsmat; kött, sallad, broccoli och ev lite gräddsås på mindre än 1/2dl. Klarar jag mig så äter jag inte mer på kvällen men ngn gång händer det att jag tar 2 skivor finn crisp med bredgott.
Är det ngt som ser galet ut här?
Tacksam för svar!
Kram på Alla hjärtans dag!
Hej! kan du tipsa mig om hur jag kan gör en bechamelsås utan mjöl ?eller i alla fall så nära en som man kan komma.
jag äter enbart LCHF nu och mår toppen bra :) måste passa på att tacka dig för en super blogg!!som jag har jätte glädje av .
Jag gör alltid en vanlig ostsås i stället för bechamel. Annars säljer LCHF butiken en redning som heter REDIX.
Lycka till! =)
tack ,då ska kag kolla efter det :)
Godmorgon, jag har börjat med lchf för att gå ner i vikt men har inte riktigt koll på kolhydraterna.
Jag har läste din sida men även surfat runt lite. Det står någonstans att man inte får inte äta mer än 5g kolhydrater per dag och någonannanstans en siffra på 40.
Jag äter 1 portion havregrynsgröt på morgonen och det står på förpackningen att 1 st portion är 22g kolhydrater. Ska jag sluta med denna frukost? Förstör jag poängen med lchf då?
Hej! Under kategorin Värt att läsa så finns det ett inlägg som heter LCHF for dummies, det tar upp det mesta.
Havregryn är inte vanliga i en LCHF kost och de flesta ligger runt 20-40 gram kolhydrater per dag.,
En liten fråga:
Är det bra/hälsosamt att äta sötningsmedel? Vilket är mest ohälsosamt, det eller strösocker?
Har sett flera LCHF-kakrecept med olika sötningsmedel. Själv tycker jag att den konstgjorda och speciella smaken går igenom och jag tycker inte det är så gott.
vänliga hälsningar
Christel
Hej! Sukrin och stevia är absolut nyttigare än vanligt strösocker. Sukrin och stevia är naturliga sötningsmedel som inte ställer till något i kroppen.
Tack! Då ska jag prova dessa produkter.
Hejsan.Jag undrar lite om det här med LCHF.Jag behöver inte gå ner i vikt men har problem med ballongmage.SÅ jag är nyfiken att prova bara för att se om jag blir bättre.Men vet inte riktigt vad man ska & inte ska äta.Hoppas du kan komma med några tips.Häls Maria
Hej! Under kategorin ”Värt att läsa” finns en LCHF för dummies – den summerar allt.
Jag är rätt ”nygammal” när det gäller LCHF – jag kommer precis att börja om och motivationen är på topp (de rätta morötterna finns i framtiden och jag känner mer att det är en förändring av min livsstil snarare än just en diet!!)
Men till saken – på tisdag är det ju alla hjärtans dag. Min man är inte lika förtjust i att skippa kolisarna – nu tänkte jag överbevisa honom att vi kan äta en kanongod allahjärtansdagmiddag (oj vilket långt ord!) utan att han saknar kolisarna. Men jag känner att jag skulle behöva lite hjälp på traven.
Kan inte du vara gullig och göra ett inlägg om allahjärtansdagsmiddag för oss som äter lchf? Du är ju liksom så duktig.. (snällla :) )
Kram.
Om bara tiden hade funnits! Tyvärr, inte som det ser ut nu! :/
Men hela bloggen är ju full av recept så bara knåpa ihop din egen trerätters! =) Lycka till!!
Hejsan, jag funderade på en ska som säkert är megadum, men det sägs ju att det inte finns några dumma frågor, bara dumma svar ;)
Jag bara älskar din LCHF pannkaka, som du har, den som blir EN pannkaka, håller mig mätt längre. Men hur blir det om man gör den i större sats?? Kan väl funka? och min andra fråga är, kan man göra en massa och frysa in? Lika så de andra man gör? Vanlig pannkaka kan man frysa, och gott att ha hemma ibland…
Mvh Millan
Hej! Har ätit lchf kost i drygt ett år nu och trivs fantastiskt bra med detta. Var tidigare världens största gottegris och kunde aldrig få nog av godis. Idag kan jag lätt som en plätt ta mig förbi godishyllorna och känner inte ens suget efter godis längre! Detta är stort för mig, har alltid trott att jag har världens sämsta karaktär. Man lär så länge man lever, så det finns hopp även för en annan. ;-)
Nu till min egentliga fråga. Vi ska åka till Italien på skidsemester snart. Har du nåt bra tips på hur jag kan välja bra mat? Vi bor på pensionat med frukost så där kan jag styra en del men sen ska vi äta både lunch och kvällsmat ute på restauranger. Det är inte helt lätt att undvika en riktigt god italiensk pizza tex. Är rädd att magen slår bakut eller jag kanske bara oroar mig i onödan? Oundvikligen blir det rätter med pasta och pizzor. Samtidigt är det semester o jag vill inte krångla för mycket. Tacksam för lite kloka ord på vägen.
Med vänlig hälsning, Katarina
Hej Åse!
Vilken fin hund du har, jag är lite nyfiken på vilken ras det är? Kan det vara en cavalier king charles spaniel? mvh Emmeli
Hej! Javisst är det en Cavalier! Jag har två stycken, en blenheim (röd/vit) på 1 år och en tricolor (svart, röd, brun) på snart 3 mån.
Hejsan
Har nyss kommit i kontakt med LCHF och tycker detta skulle passa mej,om jag snabbt vill gå
ner i vikt (vilket jag är i stort behov av ) hur många kolhydrater ska jag äta per dag.
linfrö,pumpkärnor hirs sesamfrö gula bruna linfrö som man gör brödet av som bara vatten är lantbuljong
Hur ofta ska man äta
Hej Åsa.
Precis hittat till din sida, underbart att få läsa om vackra dig. Vi gick media ihop för 100 år sedan. Härligt att livet flyter på väl och sockret är under kontroll. Testar LCHF för att mitt blodsocker far upp o ner när jag inte hinner äta exakt var tredje/fjärde timme som jag gjort under alla mina träningsår. Har ett arbete som inte ger möjlighet att följa blodsockerkurvan slaviskt och har tröttnat på jojohumör. MEN känner att min uthållighet vid kraftiga konditionspass INTE är samma som innan jag började med LCHF. Går detta över och när eller är det något jag behöver vänja mig vid. Lågintensiv träning och styrka fungerar fortfarande bra.
Mvh Helen Nilbo
Hej Helen! Kul att se dig här!! Vid högintensiv träning kan man behöva ringa in träningen med kolhydrater. Men det tar även 4-6 veckor på LCHF innan kroppen är uppgraderad till fettdrift och fungerar bra. Ge det lite mer tid, annars addera lite nötter och lite rotfrukter till kosten. Stor Kram!
Hej har hållt på med LCHF nu i 2 veckor o gått ner 2 kg,men nu har jag börjat träna igen 2 ggr/v, styrketräning på mån o motionsgympa på ons, ska jag äta som vanligt enligt lchf de dagar el annorlunda???????
mvh miriam
Ät du LCHF de dagarna också, kroppen klarar sig fint på de kolhydraterna du får i dig.
Hej!
Jag försöker börja få mina barn och pojkvän att äta liknande som jag då jag ibland är leds på att göra olika maträtter ( gör det inte alltid men ) och nu har jag börjat baka bröd och göra plättar och sånt men urs vad kass jag är.
Vad är bäst att använda?
Fiberhusk?
Mandelmjöl?
Kokosmjölk?
Pofiber?
Nu blir det en salig blandning och jag blir ganska leds på att misslyckas då jag anser mig vara duktig i köket men herregud vad hopplöst detta är.
Snälla kom med tips och idéer.
Tack för en bra blogg :)
Hej Åse :)
Har du haft problem med att gå ner i vikt i början när du började med lchf?
Jag har nu varit sockerfri i 2 veckor ingenting syns på vågen, jo har gått upp 1,1 kg!
Men minskat 5 centimeter i midjan.
Har du varit med om liknande?
Mvh Emmely
Ja det är otroligt vanligt! Stirra dig inte blind på vågen, den är ju inte viktig, det viktiga är vad måttet säger! Man behåller muskler lättare på LCHF men blir av med fettet därför kan vågen visa på segare siffror än måttbandet.
Tack så jättemycket Åse, då ska jag bara kämpa vidare med all din fina inspiration :)
Hej!
Jag har liknande problem. Började med LCHF pånytt för en vecka sedan och gick snabbt ned 1,5kg på 2 dagar. Vägde mig sedan imorse och ser att jag gått upp 1,5kg igen. Men detta är alltså vanligt?
Tusen tack för en kanonblogg!
De där 1,5 kilona är bara vätska. Man förlorar ca 1.5-2 kg vätska när man går över till LCHF så att de kilona kommit tillbaka kan vara att du bundit vattnet igen av olika anledningar.
Bästa är att strunta i vågen helt och fokusera på att få in bra matvanor och att känna hur man mår och hur kroppen känns.
Hej igen!
Njae, någon Malin J minns jag inte, jag hade mina egna döttrar på Möllevången, Vendela och Rebecka, tror att de gick samtidigt med dina tvillingar, och har för mig att jag skolade in Noel.
En fråga: läser i en del recept att man ska använda fiberhusk, vilken ”funktion” har det, och vad är det för skillnad på det och kruskakli, som ingår i vissa recept?
Ahhh nu ramlade poletten ner! Jag trodde du var Helena (tror jag hon hette?) en annan fd förskolelärare där när tvillingarna gick där ;) En blond tjej.
Fiberhusk är malda psylliuumfrön. Fiberhusk är kolhydratfritt och är en bra ersättare för mjöl (otroligt drygt) i pannkakor etc.
Kruskakli innehåller gluten eftersom det är från vete, innehåller mer kolhydrater och har inte samma bindningsfunktion som fiberhusk =)
Hej Åse!
Blev av min granne inspirerad att börja med LCHF, och blev av henne, samt andra bekanta även tipsad om en jäääättebra blogg…nämligen din!! Döm om min förvåning när jag såg att det var du, en ”gammal förälder” från min tid på Möllevångens Montessoriförskola!!! Världen är bra liten…kan inte annat än gratulera till dina olika framgångar, både inre och yttre. Jag har precis, sedan två veckor tillbaka påbörjat min resa…fast idag har jag fuskat, då jag varit på kalas!!
Hej Helene! vad roligt! Visst träffades vi hemma hos Malin J en gång?? Lycka till nu!!
Tänkte bara fråga dig..när du gick ner nu sist med lågkolhydrat kost
räknade du kalorier då? eller följde du points? Jag räknade ut att jag ska ligga runt 1300 kcal per dag men vet inte alls om det kan vara rimligt? Tack för en fin blogg den är fantastisk att följa!
Hej! Kalorier är inte viktigt att hålla på LCHF då andra faktorer är inblandade. Mättnaden och att man äter sig mätt på protein, fett och grönsaker (3 ggr om dagen) räcker långt.
Jag har gått ner på både kalorirestriktiv lc kost och lchf utan att räkna och det gick inte fortare med kaloriräkning.
Hej!
Först och främst, tack för fin inspiration! Jag kollar din sida dagligen, både för recepten och de bra texterna om lchf och sockerberoende.
Som gammal akademiker känner jag dock ofta ett behov av källor i texterna. Självklart förstår jag att du har flertalet källor som backar upp det som är skrivet, men kanske är det möjligt att dela med sig av dessa till läsarna?
Vänliga hälsningar
Ingrid
Hej Ingrid! Det är oftast omöjligt att ange källor då jag inte skriver ner från böcker eller webbsidor utan mycket är kunskaper från min utbildning. Om jag citerar någon så brukar jag ange det :) Man ska vara kritisk, det har du absolut rätt i och källanvisningar är viktiga! Den enda källan jag så här på rak arm kan ange som källa är min kursbok: Optimal Hälsa med LCHF & Träning, skriven av Jonas Bergkvist.
Hejsan !
Ville bara tala om att jag lagt till dig bland mina länkar , iom att jag är inne hos dig dagligen och får inspiration till maten för mig just nu . Har precis börjat ( 7 dagar sen ) med LCHF
och du har ju helt klart givit mig denna vilja att börja med det här ju .
Hoppas det är ok att jag länkar dig . Och kom gärna förbi mig :)
Mvh // Florence
Absolut är det OK! Stort lycka till! =))
Hej och god fortsättning…har en fråga, min mamma fyller år och jag tänkte köpa en bok till henne har du någon att rekommendera? Jag har kollat på lchf för kvinnor och lchf för tjejer vet du skillnaden mellan böckerna? Det ska helst vara lchf som är lite lättare och fräschare inte för tung mat. Kanske en brevkurs med dina kostråd hade varit en fin present också..kram.
Hej!
Har hållit på med lchf i två månader nu och vad har hänt? Jo, den ständiga värken i mitt bäcken har försvunnit, min mage är lugn o fin, jag sover ostört på nätterna, kläderna jag kan ha på morgonen passar fortfarande på kvällen, mitt ständigt dåliga samvete för att jag inte kan hålla min diet är borta och så har jag tappat en fyra kilo!
Skälet till att jag började med lchf var inte vikten utan min ständiga värk i bäckenet men jag har bantat sen jag var 12 år och är nu snart 52, så det finns inte mycket i bantningsväg som inte jag har provat. Det här är den första ” dieten” där jag har fått med så mycket annat positivt förutom själva viktminskningen och det gör ju att det blir mycket enklare att tänka och göra nytt.
Jag gillar din blogg för jag kan ta till mig ditt resonemang och så finns det så mycket njutning och glädje här! Kram från en ”nyfrälst”