4 personer á 10 pts
Sås: 4,5
Köttbullen: 4
Olja till grönsakerna: 1,5
Krämig ädelostsås och underbart goda ugnsrostade grönsaker, såå gott! Såsen är en höjdare och kan serveras till både kyckling och kött. Man kan ju göra såsen billigare i points men prova gärna denna varianten som blir så krämig och smakrik.
Grönsakerna kan man också ha till det mesta och ersätter tex potatis/pasta o ris.
400 g nötfärs
1 ägg
½ finhackad rödlök
oregano
Knorr grill & köttkrydda
salt, peppar
100 g Kvibille Grädd Ädel
2 dl 15% matlagningsgrädde
½ grönsaksbuljong
lite mjölk för att spä ut om den blir för tjock (efter den stått till sig)
1 zucchini
1 aubergine
4 morötter
2 st rödlök
2 st röda paprikora
timjan + flingsalt
2 msk fin rapsolja
Blanda nötfärs, ägg, salt, peppar och lök och dela i 4 lika delar, rulla dem till stora köttbullar och lägg på halva sidan av plåt med ugnspapper.
Skär ner grönsakerna och lägg i plastpåse. Häll i oljan, flingsalt och timjan efter smak och blanda.
Lägg på den fria halvan på plåten och sätt in i ugn 225 c i ca 25 min.
Under tiden gör såsen, dvs koka upp grädde, ost, buljongärning.
Helt sjukt gott vart det och jag gillar ju inte ens ädelost!? Tack tack!
Sonen på 2½ år satt hela tiden och sa åå vad gott!
vad roligt att ni tyckte om det!! KRAM!
Hej! Tack för all inspiration du ger. Gjorde denna rätt igår och det blev himla gott. Sparade lite av såsen och idag blandade jag ihop den med bandspagetti, rökt skinka, coctailtomater, ruccolasallad, paprika och rödlök. Fantastik god lunch faktiskt!
En skvätt kinesisk soja gör såsen ännu godare. Fast jag brukar skippa buljongen.
Tack för tipset! Jag brukar ha kin soja till det emsta så det lär säkert gissas i detta också :)
Gaaaahhh!!! 10 points, då får jag ju leva på vatten resten av dagen… hi hi.. Nä, så farligt är det väl inte. Låter gott!
Jag håller med dig. Ugnsrostade grönsaker är nästan det bästa jag vet. Palsternackan blir så himla god!!!
Kram.
Jag undrar åxå på dina recept, om det är tio poäng på hela måltiden eller 10 poäng per portion?
Du lyckas med att få maten att se så god ut på bilderna!
Hej! ”4 personer á 10 pts” betyder att receptet är för 4 personer och 10 pts per måltid.
Men vad bra jag skulle ha köttfärsbiff med ädelost och rotfrukter idag.Då provar jag detta underbara recept.
Tack Åse för all insperation :)
Mmmmums………
Det ser så gott ut detta receptet!
Jag blir hungrig av att bara se denna inspirerade bilden.
Detta blir att testa!
Tusen tack för din härliga,positiva
och inspirationsgivande blogg .
Kram
Åh, vad detta lät gott. det ska jag definitift prova en dag den här veckan.
Tack så mycket för alla goda recept du delar med dig av.
Kram
Låter jättegott! Brukar själv försöka äta ungsrostade grönsaker, så himmla gott! Och billigt, i alla fall i points sett;)) Men hur många är pointsen för såsen resp köttbullen? Tänkte om man skulle byta utt köttbullen mot kyckling, så är det bra at veta!
Ja det är ju en bra idé! Jag som faktiskt tänkt att jag alltid ska skriva ut i recept vad som ”kostar” – glömde det :)
OK, tack så mycket, nu vet jag =))
En snabb fråga från en anonym läsare. 10 pts – är det per portion eller 10 pts för 4 portioner?
Tack för alla goda recept!