Hemma hos Kristian och Rebecca bjöds det på detta i lördags, så gott! Både barn och vuxna åt med gott humör!
Jag vet inte exakt vilka angivelser hon hade så jag har höftat ihop mitt eget recept av ingredienserna hon använde.
6 personer (ca 5 gram kh per portion)
6 kycklingfiléer
2 paket bacon
1 chicken fond du chef
1 vitlök solo
3 dl grädde
3 dl creme fraiche
0,5 dl sweet chili
3 dl riven cheddar
salt, peppar
fett att steka i (tex kokosolja)
Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och stek i smör eller kokosolja tills de fått fin färg. Salta och peppra.
Strimla bacon och stek till fin färg.
Blanda grädde, creme fraiche, sweet chili, pressad vitlök och fond i gryta och värm upp. Det ska bara värmas behöver nte kokas upp (detta för att fonden ska smälta)
Blanda kyckling och bacon i en form och häll såsen över. Strö osten över och gratinera i ugn, ca 15 min på 225-250 g.
Jag gjorde det här i går och Gud, vad gott det blev…som gammal viktväktare övervägde jag för ett ögonblick att mata in ingredienserna i pointskalkylatorn men avstod…jag skulle nog ha fått en chock! Vilken skillnad det är på att äta sig behagligt mätt utan att behöva räkna kalorier och points, jmf med den tidigare ständiga jakten på pointssnåla alternativ.
Jag vet inte om det är OK att göra ”reklam” här, men jag skulle varmt vilja rekommendera Cathrine Schücks och Lars-Eriks Litsfeldts bok ”LCHF för tjejer”. Full av underbara LC-recept med medelhavstouch. Häromdagen lagade jag lammfärsfyllda paprikahalvor (med bl a Philadelphiaost, parmesanost och crème fraîche som fyllning) och lade för skojs skull in recept i pointskalkylatorn…19 ProPoints för en portion, med två glas vin till är jag redan uppe i 29 och sedan har jag bara 3 PP kvar. att äta för resten av dagen..nej, det får nog bli lc-kost till 100% när mitt abonnemang i VV löper ut!
Visst är den bra! Den har jag själv gjort reklam för här =))
Vad härligt att det känns rätt!! Kör på!! =))
Detta får bli middag någon dag i veckan. mums.
Det här var ett kanonrecept, 6-åringen sa att det var det godast han ätit och det är inte dåligt för att komma från honom. Detta recept får 10 av 10 möjliga!! Mums!
Kul!!! Min syrra bjöd på det i går när hon hade släktkalas för sin 18 åring – alla älskar den =))
Jag vet inte om jag kan läsa :s men jag hittar inte sweet chili såsen i receptet….. ska man ha den brevid kycklingen som extra sås eller häller man det tillsammans med grädden och fonden för att värmas? Känns fånigt att fråga men det föll mig helt i smaken (som mycket annat du har :)) och jag vill göra det snarast. Det vattnas i munnen :D Ha det gott. Kram
Haha har skrivit till det nu =)
Wow, det verkar vara mums. :-) Måste testa en annan dag. Idag är det ugnspannkaka på menyn. :-)
Å så gott det såg ut! Nu blev jag jättehungrig ;)
Måste prova senare i veckan!
Kram
Gud så gott det lät! Måndags middagen är fixad…Kram
Man behöver aldrig bli besviken när man går in på din sida! Letade middagsrecept med kyckling och tada… Det första jag ser är detta recept som verkar urmumsigt. Test ikväll och ser redan fram emot middagen =) Må så gott!
Kram på dig!
Hej!!
Receptet låter verkligen supergott!! Måste testas…:-) Jag har en annan fråga…jag har precis börjat med lchf och känner att jag behöver äta mellanmål på eftermiddagen…kan jag äta Finn Crisp med tex brieost på?? Tack för en kanonblogg!! Kram
Hej!
Jag rekommenderar inte finn crisp, kan du få tag i ett fröknäcke, eller baka själv så är det bättre. Men ännu hellre något fett/proteinrikt.
Ooooh, MÅSTE ju testas!
Hur mycket fond ungefär? Måste prova, låter jättegott!!
”1 chicken fond du chef” det är alltså en portionsförpackning :)
Aha nu fattar jag! Har inte testat dom än:)
Låter supergott!!
Jag kan tipsa om ett gott kycklingrecept. Blanda chili, svartpeppar, paprikapulver, curry och lite salt med grekisk yoghurt. Sen drar av skinnet på en hel kyckling (eller använder tinade kycklingfiléer). Smetar på ett tjockt lager av kryddsmeten och in i 175 grader för hel kyckling, 200 grader för bitar. Det blir en krispig, smakrik yta som ger både smak och fin färg.
Tack för tipset!! Ska prövas!
Hej fina!
Man kan verkligen inte gå fel med grädde, kyckling och bacon hi hi Perfekt combo!!!!!
Detta recept kommer jag såklart att prova, nu ska jag ut på smörjakt ha ha
Kram på dig söta!